Tapas & buffet
Tapas
Menyen legges opp på lekre porselensfat og boller, som gir ett flott inntrykk på bordet. Rettene merket med * kan leveres varme, eller kan varmes i ovnen på 150C i 20-30 min. Når dere har spist, puttes serviset tilbake i kassen og leveres oss, så tar vi oppvasken.
Villreker med romescosaus
(skalldyr, mandel, bløtdyr, fisk)
Serranoskinke og chorizopølse
Bakte amadinepoteter med sennep og urtevinagrette*
(sennep,sulfitt)
Albondigas med sprek tomatsaus*
(sulfitt, selleri)
Sprø couscoussalat
(gluten (durumhvete))
Landkylling i peanøttsaus*
(nøtter: peanøtt, sulfitt, soya)
Garbonzosalat
Kikertsalat med middelhavssmaker
(sulfitt)
Lokal og spansk ost med frisk eplemos
(melk, sulfitt)
Hvitløksblomkål med røkt paprika
Marinert oliven
(sulfitt)
Ramsløkaioli og pisket smør
(egg, sennep og melk)
Hjemmebakt focaccia
(gluten: hvete)
Pris per person: kr. 445, minimum 6 personer.
Koldtbord
Røkt ørret med sitron
(fisk)
Roastbeef og hjemmelaget remulade
(egg, sennep)
Skagenrøre
(skalldyr, egg, sennep)
Waldorfsalat
(melk, egg, sennep, valnøtter)
Spekemat og rømme
(melk)
Karbonader med løkkompott
(hvete, melk)
Grillet landkylling med romescosaus
(mandel)
Grønn salat og dressing
(sulfitt)
Eggerøre med gressløk
(egg, melk)
Potetsalat med eple
(sennep, egg, melk)
Pisket smør
(melk)
Landbrød og flatbrød
(hvete, bygg, rug)
Pris per person: kr. 445, minimum 6 personer.
Catering til arrangement
Spør oss gjerne om catering til små og store arrangement. Vi lager smakfulle retter etter ditt ønske.
Ta kontakt på: engelbrev@gmail.com eller tlf. 9110 2530
Utleie
Vi serverer maten på porselen fra Bitz, og har også glass, tallerkner og bestikk til utleie for selskaper opptil 50 personer. Vi har også Dunilin servietter og duker for salg.
Servise legges tilbake i kassene etter bruk og returneres oss, så tar vi oppvasken.
Ta kontakt for priser.
